樱桃在常温下一般只能保鲜3-5天，温度再高一些可能就只能保存1-2天。樱桃商贩基本上都是通过冷藏库或者气调冷库进行保鲜储存，那么，这两种冷库有什么区别呢？



一、樱桃保鲜冷库特点
樱桃冷藏库适宜温度为0℃~3℃，湿度为90%，可保鲜储存15-30天左右。
 
樱桃生鲜冷藏库建造特点具有：安装简单便捷、造价较低、后期可以储存温度相同的食物。
 


二、樱桃气调冷库储存
樱桃气调冷库适宜温度为0℃~1℃，可储存30-60天左右。
 
樱桃气调冷库储存效果要比冷藏库好，且储存时间比冷藏库高出一倍。使用气调冷库储存，一般我们建议储存一些利润价格高、货物数量多的产品。还有一点，由于气调冷库的气密性要求，储存后不能经常性进出货，以免库内氧气含量超标。

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